📌คณะเทคโนโลยีการเกษตร ต้อนรับคณะทำงานจากโครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ ร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และหารือแนวทางความร่วมมือในอนาคต
วันที่ 10 กันยายน 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ว่าที่ร้อยตรี ดร.บุญชาติ คติวัฒน์ คณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตร ให้การต้อนรับคณะทำงานจากโครงการชั่งหัวมัน ตามพระราชดำริ ในโอกาสเข้าศึกษาดูงาน ณ คณะเทคโนโลยีการเกษตร พร้อมร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น องค์ความรู้ และหารือแนวทางการพัฒนาโครงการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานในอนาคต
ในการศึกษาดูงานครั้งนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์อรอนงค์ ศรีพวาทกุล ประธานสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ได้ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับ การออกแบบและจัดทำผังสถานที่แปรรูปอาหาร เพื่อสนับสนุนการวางแผนพื้นที่การผลิตให้มีความเหมาะสม เป็นระบบ และสอดคล้องกับหลักสุขาภิบาลอาหารและความปลอดภัยในการผลิตอาหาร
นอกจากนี้ คณะศึกษาดูงานได้เยี่ยมชมร้านขนมป้อนคำหวาน ซึ่งเป็นสถานที่ผลิตอาหารที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน เพื่อเรียนรู้แนวทางการบริหารจัดการพื้นที่ กระบวนการผลิต และการจัดสภาพแวดล้อมของสถานที่ผลิตอาหารที่ได้มาตรฐาน สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาพื้นที่และกระบวนการผลิตต่อไป
กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงการนำองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญด้าน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มาบูรณาการกับการบริการวิชาการแก่ชุมชนและหน่วยงานภายนอก ตลอดจนสร้างเครือข่ายความร่วมมือเพื่อร่วมกันพัฒนางานและต่อยอดองค์ความรู้ให้เกิดประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน
#กลุ่มงานสื่อสารองค์กรมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
