สาขาวิชาภาษาจีนเพื่อธุรกิจและบริการ จัดกิจกรรมทำขนมไหว้พระจันทร์ สืบสานวัฒนธรรมจีน

วันที่ 6 ตุลาคม 2568 สาขาวิชาภาษาจีนเพื่อธุรกิจและบริการ วิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ จัดกิจกรรม “ทำขนมไหว้พระจันทร์” โดยมี เชฟเชวง จัตุพรพงษ์ เป็นผู้ถ่ายทอดการทำขนมไหว้พระจันทร์ให้แก่นักศึกษา เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้และสัมผัสประสบการณ์จริงเกี่ยวกับวัฒนธรรมจีนที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน

กิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เข้าใจถึงความสำคัญของเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นเทศกาลสำคัญของชาวจีนที่แสดงถึงความกตัญญู ความรัก และความสามัคคีในครอบครัว โดยภายในกิจกรรมมีการสาธิตขั้นตอนการทำขนมไหว้พระจันทร์ ตั้งแต่การเตรียมแป้ง การปั้นไส้ การกดพิมพ์ ไปจนถึงการตกแต่งขนมให้สวยงามตามแบบฉบับดั้งเดิม นักศึกษายังได้ฝึกทักษะการสื่อสารภาษาจีนผ่านคำศัพท์และบทสนทนาเกี่ยวกับเทศกาล รวมถึงได้เรียนรู้การทำงานเป็นทีม และการนำความรู้ทางภาษาไปประยุกต์ใช้ร่วมกับวัฒนธรรมในเชิงธุรกิจและบริการ

กิจกรรมนี้สะท้อนให้เห็นถึงแนวทางการเรียนรู้เชิงบูรณาการของสาขาภาษาจีนเพื่อธุรกิจและบริการ ที่มุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีทั้งความรู้ ทักษะ และความเข้าใจในวัฒนธรรม เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การทำงานในยุคเศรษฐกิจโลกอย่างมืออาชีพ

#มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี