อาจารย์ประจำวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ ได้รับเกียรติให้เป็นผู้ให้ข้อเสนอแนะการดำเนินโครงการของนักศึกษาผู้นำจิตอาสาเพื่อการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน

อาจารย์กฤดิ วรรณไชย อาจารย์ประจำสาขาวิชาการท่องเที่ยว การบริการ อีเวนท์ และการจัดการภัตตาคาร นานาชาติ วิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ ได้รับเกียรติจาก ศูนย์อาสาสมัคร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (PSU Volunteer Center) ให้เป็นผู้ทรงคุณวุฒิในการให้ข้อเสนอแนะต่อการดำเนินโครงการของนักศึกษาผู้นำจิตอาสาเพื่อการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน (Volunteer Leader Sustainable Community Development) เมื่อวันก่อนนี้ ผ่านระบบออนไลน์

สำหรับวัตถุประสงค์การจัดกิจกรรมในครี้งนี้เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้เรียนรู้และเข้าใจบริบทของชุมชน รู้จักการวิเคราะห์สถานการณ์ทางสังคมร่วมสมัย ประยุกต์ใช้แนวคิดการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development) ด้วยการนำหลักการพัฒนาตามแนวพระราชดำริ สู่การสร้างสรรค์โครงการจิตอาสาเพื่อสังคมและชุมชน ซึ่งนับเป็นหนึ่งในรูปแบบของ การบริหารจัดการอีเวนท์เพื่อสังคม (Social Event Management) ที่สร้างคุณค่าและแรงบันดาลใจให้กับเยาวชนคนรุ่นใหม่

ทั้งนี้ การดำเนินโครงการดังกล่าวของเหล่านักศึกษาของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ถือได้ว่าเป็นการท่องเที่ยวอีกรูปแบบหนึ่ง นั่นคือ การท่องเที่ยวเชิงอาสาสมัคร (Volunteer Tourism) และ การท่องเที่ยวเชิงการศึกษา (Educational Tourism) อีกด้วย โดยรายวิชาดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริงในพื้นที่ สัมผัสวัฒนธรรม วิถีชีวิต และความร่วมมือของชุมชนอย่างแท้จริง

#มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี