จำนวนผู้ชม : 1
วิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ ลงพื้นที่โครงการเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เทศบาลนครหัวหิน
วันที่ 24 พฤศจิกายน 2568 ทีมงานวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ ลงพื้นที่สรุปข้อมูลภายใต้โครงการ “การจัดการพื้นที่และทุนทางวัฒนธรรมเพื่อเสริมสร้างศักยภาพผู้ประกอบการบนฐานเศรษฐกิจสร้างสรรค์” ในเขตเทศบาลนครหัวหิน อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน สร้างทักษะอาชีพใหม่ เพิ่มรายได้ และสร้างพื้นที่เรียนรู้ร่วมกันระหว่างชุมชนกับมหาวิทยาลัย โดยลงพื้นที่ทั้งหมด 3 ชุมชนที่มีศักยภาพ ได้แก่
1. วิสาหกิจชุมชนบ่อฝ้าย โดดเด่นด้าน แปรรูปขยะ–ผลิตภัณฑ์ Eco Craft
2. I’m Brownie ร้านไอแอมบราวนี่ พัฒนาของฝาก “Crispy Cake Pineapple” จากสัปปะรดท้องถิ่น
3. วิสาหกิจชุมชนเขาเต่า เอกลักษณ์ ผ้าไหมลายเต่า พร้อมต่อยอดสู่ประสบการณ์ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์
…………………………………………..
