📌วิทยาลัยนวัตกรรมฯ ผลิตบัณฑิตจากการลงมือปฏิบัติ วิเคราะห์แลวางแผนจากพื้นที่จริง
นักศึกษาชั้นปีที่ 3 รายวิชาการวางแผนการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน สาขาวิชาการท่องเที่ยว การบริการ อีเวนท์ และการจัดการภัตตาคารนานาชาติ ภายใต้การเรียนการสอนโดยอาจารย์กมล เกียรติพงษ์ เรียนรู้การประเมินแหล่งท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Destination Check-up) ผ่านการปรับใช้เครื่องมือดิจิทัลอย่าง Google Earth เพื่อสำรวจทัศนียภาพ บริบทพื้นที่ และองค์ประกอบแหล่งท่องเที่ยว พร้อมทั้งวิเคราะห์ตามเกณฑ์ Sustainability Assessment ของ Global Sustainable Tourism Criteria (GSTC)
นอกจากนี้ นักศึกษายังได้ฝึกการประเมินระดับความพร้อมของพื้นที่ด้วยตนเอง (Self-Assessment) เพื่อมองเห็นจุดแข็ง จุดอ่อน และแนวทางพัฒนาปลายทางอย่างเป็นระบบ โดยใช้กรณีศึกษา (Case Study) จากพื้นที่บริการวิชาการของวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ ในเขต หาดชะอำ จังหวัดเพชรบุรี เชื่อมโยงการเรียนรู้จากห้องเรียนสู่พื้นที่จริง และการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน
#กลุ่มงานสื่อสารองค์กรมหาวิทยาลัยราชไม่ได้ภัฏเพชรบุรี
#วิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการมวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
