📌วิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ นำนักศึกษาบูรณาการการเรียนรู้ ศึกษาดูงานโรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Hotel)
วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2569 วิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ จัดกิจกรรมศึกษาดูงานในรายวิชาสิ่งแวดล้อมเชิงสร้างสรรค์และความยั่งยืนในอุตสาหกรรมบริการ (Creative Environment and Sustainability in Hospitality Industry) ณ ณ โรงแรมไอธารา รีสอร์ท แอนด์ สปา จังหวัดเพชรบุรี โดยมีอาจารย์ ดร.รุ่งรดิศ เมืองลือ รักษาการประธานสาขาวิชาอาหารสร้างสรรค์และการจัดการบริการอาหาร และอาจารย์ภาณุพัฒน์ วิบูลรุ่งเรือง อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารสร้างสรรค์และการจัดการบริการอาหาร เป็นอาจารย์ประจำรายวิชา
การศึกษาดูงานในครั้งนี้มุ่งเน้นการเรียนรู้แนวคิดและการบริหารจัดการ โรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Hotel) ซึ่งเป็นสถานประกอบการที่มีการใช้ทรัพยากรและพลังงานอย่างคุ้มค่า มีการจัดการมลพิษและสิ่งแวดล้อมอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งให้ความสำคัญกับการสืบสานศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น และการมีส่วนร่วมในการพัฒนาชุมชนท้องถิ่น
ทั้งนี้ เพื่อเสริมสร้างความรู้และประสบการณ์ให้กับผู้เรียนในการพัฒนาแนวคิดธุรกิจบริการอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยลดผลกระทบต่อทรัพยากรธรรมชาติ ส่งเสริมความรับผิดชอบต่อสังคมและมุ่งสู่การเป็น ผู้ประกอบการธุรกิจบริการสายกรีนอย่างยั่งยืน
#กลุ่มงานสื่อสารองค์กรมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
#วิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
