กิจกรรม 1 ไร่คลายวิกฤติฟื้นวิถีชีวิตชุมชนหลัง Covid-19 จ.เพชรบุรี
ชุมชนที่ร่วมโครงการ มีจำนวน 5 ชุมชน ประกอบด้วย
ชุมชนไร่มะขาม (ศูนย์ต้นแบบ)
ชุมชนบ้านไร่กร่าง
ชุมชนหนองกะปุ
ชุมชนหนองกระเจ็ด อำเภอบ้านลาด
ชุมชนกลัดหลวง อำเภอท่ายาง (ศูนย์ต้นแบบ)
ขั้นตอนการดำเนินงานแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ
1. การบรรเทาโดยการผลิตพืชเพื่อใช้แจกจ่ายให้กับผู้ที่ได้ผลกระทบ
2. การฟื้นฟู โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีนำหลักความรู้ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาพื้นที่
3. การพัฒนา โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรีได้ร่วมกับชุมชนในการยกระดับ สู่การเป็นแหล่งอาหารปลอดภัย
ผลการดำเนินงาน
– ช่วยลดรายจ่ายของครัวเรือน
– ได้ผลผลิตทางการเกษตรประมาณ 900 กิโลกรัม จากพื้นที่ทั้งหมด 2 ไร่
– ได้ชุมชนต้นแบบการทำเกษตรปลอดภัย
– ชุมชนที่เข้าร่วมโครงการได้รับการแจกจ่ายผลผลิต