มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี ร่วมประชุมคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัด ตามกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น”

วันที่ 16 พฤษภาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เสนาะ กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี มอบหมายให้อาจารย์ณปภา หอมหวล รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม และผู้ช่วยศาสตราจารย์แสนประเสริฐ ปานเนียม อาจารย์ประจำสาขาวิชาสาขาภาษาไทย เข้าร่วมประชุมกับสำนักงานจังหวัดเพชรบุรี นำโดยนางกัญญพัชร นางาม วัฒนธรรมจังหวัดเพชรบุรี ในการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัด ตามกิจกรรม “1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น” ภายใต้โครงการ Thailand Best Local Food: รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568

การประชุมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อร่วมกันคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นที่มีอัตลักษณ์โดดเด่น เป็นที่รู้จักและสะท้อนเอกลักษณ์วัฒนธรรมท้องถิ่นของจังหวัดเพชรบุรี ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและพัฒนาต่อยอดเป็นเมนูเชิงพาณิชย์