คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อบรมเชิงปฏิบัติการ “เทคนิคการจัดจานอาหาร” เตรียมความพร้อมก่อนฝึกประสบการณ์วิชาชีพ

นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร และสาขาวิชาอาหารและโภชนาการประยุกต์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ตลอดจนอาจารย์และผู้ที่สนใจ เข้าร่วมโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการเตรียมความพร้อมก่อนฝึกประสบการณ์วิชาชีพเทคโนโลยีและศิลปะการประกอบอาหาร เรื่อง “เทคนิคการจัดจานอาหาร” ที่คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 28-29 มิถุนายน 2568 ณ ห้องปฏิบัติการสาธิตการประกอบอาหาร 401 (Demo) โรงเรียนการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี

โอกาสนี้ได้รับเกียรติจากเชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธุ์ เป็นวิทยากรอบรม พร้อมฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับการใช้สีของอาหาร การวางรูปแบบของอาหาร การตัดแต่งวัตถุดิบ การใช้ภาชนะในการตกแต่ง เทคนิคการบีบซอสรูปแบบต่าง ๆ การสเก็ตภาพเมนูอาหารที่จัดบนกระดาษ