นักวิจัยมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี นำเสนองานวิจัย “นวัตกรรมน้ำยาเอนกประสงค์” ในมหกรรม “เศรษฐกิจฐานราก: แก้จน ลดหนี้ เพิ่มรายได้ ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม”

วันที่ 26 พฤศจิกายน 2568 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานีทสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม นำโดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดำรงศักดิ์ อาลัย รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ฝ่ายวิจัยและพัฒนานวัตกรรม พร้อมด้วยบุคลากรงานวิจัยและพัฒนานวัตกรรม และอาจารย์ ดร.มานิตา กัณฑภา อาจารย์ประจำวิทยาลัยนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมบริการ เข้าร่วมเสนอผลงานนวัตกรรม ใน “งานมหกรรม เศรษฐกิจฐานราก : แก้จน ลดหนี้ เพิ่มรายได้ ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม” Appropriate Technology MATCHING DAY 2025 ภาคกลาง” โดยมีหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) เป็นเจ้าภาพหลักในการจัดงาน

อาจารย์ ดร.มานิตา กัณฑภา ได้นำเสนอผลงานวิจัย เรื่องนวัตกรรมน้ำยาเอนกประสงค์ (BioZest) จากการหมักมะนาวแป้นร่วมกับตัวทำละลายลิกโนออร์กาโนโซลฟ ซึ่งมีจุดเด่นคือสามารถย่อยสลายคราบอาหารจากคาร์โบไฮเดรต ไขมัน เเละโปรตีนได้เป็นอย่างดี สามารถช่วยรักษาหรือยับยั้งโรคผิดหนังเรื้อนเปียกจาก Aspergillus niger ในสัตว์เลี้ยง และสามารถย่อยสลายคราบดำที่เกิดจากน้ำมันเครื่องยนต์ได้

งานมหกรรมเศรษฐกิจฐานรากแก้จน ลดหนี้ เพิ่มรายได้ ด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม สำหรับพื้นที่ภาคกลาง จัดขึ้นเพื่อนำผลงานวิจัยพัฒนาเทคโนโลยีที่เหมาะสมและผลงานนวัตกรรมของคณาจารย์ นักวิจัยไปจัดแสดงและสาธิตการใช้ประโยชน์ ฃให้ประชาชนเข้าชม และศึกษาเรียนรู้ได้อย่างสะดวก เพื่อนำไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์ในการสร้างรายได้ สร้างอาชีพให้มั่นคง ควบคู่ไปกับการสร้างความมั่นคงแก่เศรษฐกิจฐานราก และเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่ นำประเทศมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals: SDGs) ตอบสนองต่อนโยบาย ”วิจัยติดดิน-นวัตกรรมยกระดับเศรษฐกิจฐานรากทั่วไทย” ของ คุณสุรศักดิ์ พันธ์เจริญวรกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว.”